当前位置:好色之徒窍门芋圆是用什么粉做的 芋圆是用木薯淀粉吗
芋圆是用什么粉做的 芋圆是用木薯淀粉吗
2022-05-13

芋圆是比较常见的一种食物,很多人吃甜品的时候,里面都会放芋圆,比如豆花、双皮奶等等。芋圆的颜色比较丰富,有紫色的、黄色的以及红色的等等。很多人也会在家做芋圆吃,那么芋圆是用什么粉做的呢?下面让我们具体来看看吧!

芋圆是用木薯淀粉吗

芋圆一般都是用木薯淀粉做的。

芋圆的做法其实并不复杂,只是需要用到木薯淀粉,我们平常听说过玉米淀粉、红薯淀粉,但是很少听说过木薯淀粉,就对木薯淀粉产生了疑问,其实木薯淀粉跟玉米淀粉和红薯淀粉一样,都是从植物中提取后脱水干燥而制作而成的,只是木薯不如玉米和红薯那么常见,才会让人产生怀疑,用木薯淀粉做的芋圆是能吃的。

芋圆是用什么粉做的

要做芋圆,一定要准备一样食材:木薯粉,只有准备了木薯粉,才能把芋圆做成功,木薯粉是从植物中提取的淀粉,是可以食用的,所以,用木薯粉做芋圆,是可以吃的。

芋圆是闽南地区的传统甜点,在福建、台湾、广州等地区,很多甜品店都有芋圆这道小吃,现在已经走向了全国,因为吃起来Q弹软糯,搭配奶茶一起喝,夏天吃冰的,冬天吃热的,风味独特。

芋圆一般用紫薯、南瓜、红薯、香芋等不同颜色的食材混合木薯粉制作而成,自己动手做也不算麻烦,当然网上有冰冻的现成芋圆可以买,不过很多人都喜欢自己做芋圆,不仅干净卫生,而且真材实料,所花的成本也更低,同时还可以体验自己动手的乐趣。

想要制作出五颜六色的芋圆,必须准备不同颜色的食材,如黄色的南瓜、紫色的紫薯、白色的芋头等,而所有原料中最重要的木薯粉,在一般的实体店买不到,需要网购。

做芋圆有什么技巧

(1)大家在外面吃的芋圆一般会加煮熟的香芋,或者龟苓膏、西米露等,喜欢吃这些的,可以任性加。

(2)蒸熟的紫薯和红薯等食材,捣碎的时候一定不能偷懒,捣得细腻一些,不要有大颗粒,如果有料理机之类的工具,最好能放进去打,这样做出来的芋圆肯定更细腻。

(3)木薯粉比较特殊,如果不跟红薯或者紫薯这些食材混合,直接加水,会形成非牛顿固体,既不能成团,也不会完全散开,所以,想要做白色芋圆的,最好将煮熟的山药或者芋头跟木薯淀粉混合制作。

好色之徒  手机版  网站地图  QQ号:1162063247  技术:建站养米
//文章网站 //统计代码