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榴莲籽可以吃吗,核可以吃吗
2022-05-13

榴莲籽是可以吃的。榴莲可以说是浑身是宝,不仅果肉的营养价值高,其果壳和核等都可以食用,生吃或者是炒着吃都是可以的。榴莲核不仅能吃,还有很高的药用和食用价值。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等成分,生吃、炒熟或煮熟去壳食用的话,具有增强体质,提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效。

一、榴莲籽可以吃吗

榴莲籽是可以吃的。榴莲核不仅能吃,而且还有很好的药用价值和食用价值,生吃或者是炒作吃都是可以的。它的营养价值较高,富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分,炒熟或煮熟去壳食用的话,具有增强体质,提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效。而且相比于果肉,榴莲籽比较温和,晒干后用以煲汤熬粥的话,可以起到补肾健脾的作用。另外,常吃榴莲籽的话,可以改善腹部寒凉,缓解痛经的症状,非常适合受痛经困扰的女性食用。

二、怎么吃

1.煲汤:可以在煲汤的时候,将去掉外皮的榴莲籽切成小块加入汤中,煮熟即可。不过,因为它的味道较大,不要放入太多,不然会影响烫的整体味道。

2.蒸熟或煮熟:先将榴莲籽用淡盐水10分钟后,再进行下一步。蒸的时候,用火蒸20分钟左右即可食用。煮的时候,时间会短一些,大概15分钟左右即可。榴莲籽食用后容易产气,不宜多食,一次最好食用3-5粒左右。

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